Desde nuestra sucursal de Valencia, hemos colaborado con la Federación de Personas Sordas de la Comunidad Valenciana (FESORD CV) para ofrecer un curso de operaciones básicas de cocina. Esta colaboración refleja el compromiso de ambas organizaciones con la inclusión y la accesibilidad, subrayando la importancia de adaptar las oportunidades educativas a las necesidades de todos los ciudadanos.
Desde Euroformac además de desarrollar programas educativos que buscan la excelencia académica, también nos esforzamos por crear un impacto social positivo. Este impacto social pasa por la adaptación de nuestros cursos para alcanzar a un público más diverso, asegurando que las oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional estén disponibles para todos y todas, independientemente de sus capacidades .
El curso de operaciones básicas de cocina no solo está diseñado para enseñar habilidades culinarias fundamentales, sino que también está adaptado para ser completamente accesible para los y las estudiantes sordos/as. Utilizando técnicas de enseñanza visual y la presencia de un profesional de apoyo en LS en el aula, gracias al convenio que Fesord CV tiene con LABORA, el curso garantiza que todos los estudiantes puedan seguir las instrucciones y participar activamente en el aprendizaje. Esta metodología no solo facilita la comprensión y el aprendizaje, sino que también fomenta un ambiente inclusivo donde los estudiantes pueden sentirse seguros y valorados.
FESORD: Advocación y apoyo a las personas sordas
FESORD ha sido una voz líder en la defensa de los derechos y necesidades de las personas sordas en la Comunidad Valenciana. Uno de sus fines es promover la accesibilidad y la inclusión, fundamental para garantizar que las personas sordas puedan participar plenamente en todos los ámbitos de la sociedad. La colaboración con Euroformac en este curso de cocina es un paso más hacia la realización de estos objetivos, proporcionando habilidades vitales y fomentando la independencia y el desarrollo personal.
La iniciativa de Euroformac y FESORD demuestra cómo la colaboración entre organizaciones puede resultar en programas innovadores que sirven a las necesidades de comunidades específicas. El éxito de este curso podría inspirar a otras instituciones a adoptar un enfoque similar, ampliando el acceso a la educación y la capacitación profesional para personas sordas.
